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Jaca y el valle del Aragón se sumergen en las tapas

16/10/2012

Las propuestas culinarias en forma de tapas y cazoletas van a volver a ser el mejor reclamo para acercarse los próximos días a Jaca y el valle del Aragón.

El VI Concurso de tapas y cazoletas del Pirineo aragonés que organiza la Asociación de Empresario de Comercios y Servicios de La Jacetania (ACOMSEJA), del 22 al 28 de octubre, va a ofrecer la posibilidad de degustar casi 130 propuestas culinarias que elaborarán 57 bares, repartidos por Jaca, Castiello, Villanúa y Canfranc.
El objetivo de este año es alcanzar las 60.000 consumiciones, lo que supondrían 2.000 más que las registradas el año pasado. Para ello, la asociación además de mantener el precio de las tapas en 1,5 euros por ración, 2,5 con bebida, vuelve a organizar el “Bus de las Tapas”, para animar al público a desplazarse por el valle a catar las propuestas participantes, y refuerza esa idea con la puesta en marcha del “Tren de las Tapas”.
El sábado, 27 de octubre, el Bus partirá a las 19.00 horas de la estación de autobuses de Jaca hacia el valle del Aragón. El recorrido será gratuito y estará amenizado con la música del Grupo Uruel, tanto durante el viaje como en las paradas que se efectuarán en los establecimientos participantes en el concurso de Castiello (uno), Villanúa (uno) y Canfranc (dos).
El domingo será el turno del tren. El ferrocarril saldrá a las 10.30 horas desde Jaca con destino Canfranc Estación. Durante el viaje se tendrá la oportunidad de conocer la historia de la línea, de la mano de Víctor López, y escuchar la música de los Gaiters de Chaca. Tras degustar las tapas y cazoletas de Canfranc, la caravana iniciará el descenso a Jaca en autobús, parando en Villanúa y Castiello.
El certamen comenzará para el público el martes 23 de octubre, ya que el lunes será la jornada de presentación de las propuestas al jurado, que deberá elegir la mejor tapa y cazoleta del certamen y las del valle del Aragón. Además, junto con la Asociación de Celiacos de Aragón, se elegirá la mejor tapa apta para celíacos y el público será el encargado de designar la mejor tapa popular con sus votos, para lo que la asociación ha editado 12.000 papeletas. También habrá un premio a la calidad en el servicio, al que este año se le realizará un seguimiento especial, para “garantizar que se cumplan los compromisos con los proveedores”.